姑蘇味道，一菜一韻，蘇州菜以精致的烹飪工藝和獨(dú)特的口味而聞名于世，特色的鮮甜細(xì)膩，讓人沉醉在濃郁的江南風(fēng)情中。而太倉美食既傳承了蘇州菜的靈韻，又承載了這座蘇州北部小城的獨(dú)特風(fēng)情。中糧餐飲以美食地圖活動開啟中國地域美食文化的探尋之旅，新春的首站來到了蘇州太倉。

　　作為2024年度美食地圖活動的“啟航之站”，太倉以專業(yè)調(diào)味品經(jīng)銷新模式為下一年的美味之行拉開序幕，同時也為新年品牌的拓展與賦能提供了創(chuàng)新范本。中糧油脂華東區(qū)餐飲事業(yè)部總經(jīng)理王熠、江蘇省太倉市食品協(xié)會會長倪曉飛、江蘇省太倉食品協(xié)會名譽(yù)會長沈平等領(lǐng)導(dǎo)與中糧東海糧油終身合作伙伴白玉強(qiáng)、蘇州邦豐食品有限公司白巖松與張歡歡等多位合作伙伴及經(jīng)銷商出席了此次活動。

　　新模式 專業(yè)更美味 掘金調(diào)味品萬億藍(lán)海

　　伴隨餐飲擴(kuò)容、消費(fèi)升級、消費(fèi)需求多元化等多重因素的影響，調(diào)味品行業(yè)迎來機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的發(fā)展新時期。最新發(fā)布的研究數(shù)據(jù)顯示，2022年中國調(diào)味品行業(yè)市場規(guī)模達(dá)5133億元，未來市場規(guī)模有望突破萬億元。但短期內(nèi)行業(yè)依然面臨上游成本上漲、供過于求、產(chǎn)能過剩與產(chǎn)品同質(zhì)化等諸多壓力，行業(yè)結(jié)構(gòu)性升級、挖掘新需求與探索新增長路徑已迫在眉睫。

　　作為餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)引領(lǐng)者，中糧餐飲洞見行業(yè)趨勢，早早布局調(diào)味品賽道，激發(fā)調(diào)味創(chuàng)新活力，深挖產(chǎn)品研發(fā)潛力。針對餐飲業(yè)多元化、標(biāo)準(zhǔn)化的調(diào)味需求，推出了金標(biāo)生抽、6°陳醋、味極鮮、精制料酒、烹飪黃酒等更細(xì)分的專業(yè)調(diào)味產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)全方位適配餐廚場景，構(gòu)筑品牌增長的第二曲線。

　　迎戰(zhàn)調(diào)味品市場的機(jī)遇，太倉市場跟隨中糧餐飲前行的腳步，著重發(fā)力專業(yè)調(diào)味品賽道，開發(fā)調(diào)味品專業(yè)經(jīng)銷商，以全面、專業(yè)、品質(zhì)的調(diào)味品全品類供應(yīng)打開經(jīng)銷模式的新思路，闖出專業(yè)經(jīng)銷的新路徑，跑出業(yè)績增長的加速度。“中糧餐飲不僅把‘國與民’放在了心上，還當(dāng)好了餐飲企業(yè)的帶頭大哥，聚勢共進(jìn)，將餐廚一體化的概念推向市場。”經(jīng)銷商代表在活動現(xiàn)場的發(fā)言，充分肯定了餐廚經(jīng)銷新模式的成效。

　　一站式 提效更輕松 共贏餐飲變革大時代

　　調(diào)味品的核心渠道在于餐飲。而面對價格戰(zhàn)愈演愈烈的餐飲業(yè)現(xiàn)狀，降本增效成為餐企破局的最優(yōu)解。依靠中糧集團(tuán)和中糧油脂強(qiáng)大的實(shí)力支撐，中糧餐飲具備完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和龐大的資源、渠道體系，可支撐其構(gòu)建完整高效的綜合供應(yīng)鏈服務(wù)，以一站式多品類的餐廚產(chǎn)品供應(yīng)，成為餐企降本增效的最佳幫手。

　　活動中，江蘇省太倉食品協(xié)會也肯定了中糧餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)對食品安全與規(guī)范化所做的貢獻(xiàn)。中糧油脂華東區(qū)餐飲事業(yè)部總經(jīng)理王熠在講話中表示，將利用中糧餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈模式的控本能力，圍繞“穩(wěn)規(guī)模，強(qiáng)渠道，拓餐廚，建模式”的整體戰(zhàn)略，全方位升級供應(yīng)鏈渠道，同時宣布與蘇州邦豐食品建立友好合作，共同為廣大消費(fèi)者送上健康、優(yōu)質(zhì)的后廚產(chǎn)品。

　　目前，中糧餐飲已經(jīng)形成以食用油為核心，醬油、料酒、食醋、白糖等調(diào)味品及餐廚日化產(chǎn)品全覆蓋的多品類產(chǎn)品矩陣，以一站式采購和定制化服務(wù)高效賦能餐企，助力餐企實(shí)現(xiàn)高效、品質(zhì)、美味三維兼具的產(chǎn)品輸出。

　　調(diào)味品行業(yè)的品類裂變更迭從未停止，餐飲業(yè)激烈的行業(yè)競爭背后也意味著更多可能。中糧餐飲以敏銳的行業(yè)觀察和堅(jiān)持不懈的產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷完善自身供應(yīng)鏈體系，用品質(zhì)、美味、高效助力餐企構(gòu)筑起核心競爭的有力壁壘，開啟餐飲時代高效高質(zhì)發(fā)展新未來。