3月9日，在第42個3·15國際消費者權(quán)益保護日來臨之前，叮咚買菜江蘇用戶服務(wù)中心聯(lián)合品控中心在蘇州舉辦了前置倉開放日體驗活動，將運營和品控流程全方位向用戶開放，通過透明運營，共筑誠信，強化食品安全。

　　經(jīng)過前期報名和篩選，本次共有近10組家庭共同參加了此次前置倉開放日活動。不少市民都帶上了小朋友來到叮咚買菜景德前置倉，了解了每一張訂單的下單、分揀、配送等流程環(huán)節(jié)。

　　在前置倉水產(chǎn)間，叮咚買菜的工作人員向小朋友們科普了魚、蝦、蟹、貝等水產(chǎn)品不同養(yǎng)殖知識，不同的水產(chǎn)品都需要不同的水溫、鹽度，這樣才能讓它們保持最佳活力。就像現(xiàn)在最熱銷的時鮮螺螄，叮咚買菜都在是按照入庫先后，在前置倉暫養(yǎng)三天，待螺螄吐泥沙后再行銷售，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　活動現(xiàn)場，叮咚買菜運營品控組還邀請了第三方檢測機構(gòu)，現(xiàn)場對前置倉售賣的蔬菜和水果進行了隨機檢測和質(zhì)量甜度等鑒定試驗。在叮咚買菜，所有生鮮食材在供應(yīng)商提供合格檢測報告的基礎(chǔ)上，入倉后叮咚還會對所有生鮮進行100%快速檢測。叮咚買菜目前在全國建立了27個快檢實驗室，對每個品類每批入倉的果蔬和水產(chǎn)都實施檢測，確保食品安全。

　　叮咚買菜江蘇運營品控負責人介紹，食品安全是生鮮行業(yè)的“生命線”，基于行業(yè)現(xiàn)狀，叮咚買菜已經(jīng)制訂了一系列的叮咚品控綠皮書全鏈路管控規(guī)范，用先進完善的體系管理來推升商品質(zhì)量。此前，“叮咚買菜品控7+1管理體系”獲得歐洲BRC&IFS雙體系認證。作為國際廣泛認可的食品安全標準，BRC和IFS也是各國零售行業(yè)等同采用的食品供應(yīng)商考核標準，叮咚買菜也是國內(nèi)首家獲得歐洲權(quán)威雙認證生鮮電商企業(yè)，這也意味著叮咚買菜的食品安全管理體系上了一個新的臺階。

　　目前叮咚買菜已實現(xiàn)了全流程的安全管控，以確保食品安全。作為一家專注于美好食物的公司，叮咚買菜希望能夠通過對食品安全的嚴苛把關(guān)、對流程的精細化運營、以及對美食的熱忱與創(chuàng)新，讓大家能夠享受到更美好的食物和生活。