本報(bào)訊(記者 李浛芃)今年脆桃、脆柿等脆果在水果市場上異軍突起，成為消費(fèi)者的新寵，呈現(xiàn)出一片吃“硬”不吃“軟”的火爆景象。前天，記者在多個(gè)超市、水果店鋪發(fā)現(xiàn)，脆桃、脆柿都占據(jù)了“C位”。消費(fèi)者們在水果貨架前駐足挑選，當(dāng)目光落到那一個(gè)個(gè)飽滿圓潤的脆桃和脆柿上時(shí)，便忍不住拿起來仔細(xì)端詳。市民王女士帶著孩子挑選了幾個(gè)脆柿，“這脆柿口感好，孩子愛吃，我們大人也喜歡。”

　　據(jù)柳胥路上的一家水果店店員介紹，脆果的走紅，首先得益于其獨(dú)特新穎的口感。脆桃咬下去嘎嘣脆，口感清新爽口，與傳統(tǒng)軟桃的軟糯多汁形成鮮明對比，給消費(fèi)者帶來全新的食用體驗(yàn)。而脆柿則以其甜脆的口感，兼具蘋果的爽脆、梨子的水分和哈密瓜的香甜，被贊為 “一果三味”，在水果市場中獨(dú)樹一幟。

　　宣傳推廣力度的加大也功不可沒。線上，社交媒體和電商平臺(tái)的發(fā)展讓脆果的宣傳更加廣泛便捷。多位市民在采訪時(shí)告訴記者，最近持續(xù)刷到了很多關(guān)于脆果的短視頻。通過網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等方式，果農(nóng)和商家直觀地向消費(fèi)者展示脆果的生長環(huán)境、采摘過程和果實(shí)品質(zhì)，吸引了大量關(guān)注。

　　某餐飲連鎖品牌華東區(qū)營銷副總崔樂凱指出，脆果的火爆并非偶然。一方面，消費(fèi)者對于水果品質(zhì)和口感的要求不斷提高，促使水果產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新和發(fā)展。脆果以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。另一方面，種植技術(shù)的進(jìn)步和宣傳推廣的加強(qiáng)，也為脆果的市場拓展提供了有力保障。未來，水果產(chǎn)業(yè)應(yīng)繼續(xù)加大研發(fā)投入，培育更多優(yōu)質(zhì)的水果品種，同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場推廣，以滿足消費(fèi)者日益增長的需求。