經過數(shù)百年的沉淀與發(fā)展,吃檳榔已成為湖南老百姓的一種生活習俗,在各類節(jié)日慶典、日常娛樂、社會交往、家庭生活中,處處都有檳榔的身影,湖南也早已衍生出一套具有地方特色的檳榔文化體系,促進了當?shù)貦壚飘a業(yè)進一步蓬勃發(fā)展。
近年來,檳榔市場發(fā)展更為迅速,整個產業(yè)高達數(shù)百億產值,在消費者的更高要求及檳榔產業(yè)的更快發(fā)展下,檳榔也逐步走向高端化,涌現(xiàn)出不少高品質且深受“老口子”認可的產品,其中,問道檳榔就是其中的典型代表。
據(jù)悉,問道食品自成立以來,憑借著創(chuàng)造傷害最小的檳榔的理念,就在檳榔有市場著一席之地,受到廣大檳榔愛好者的追捧。當然問道檳榔熱銷的背后,還是離不開問道檳榔在原果、工藝上的全面升級。一直以來,問檳榔在原料采購、工藝創(chuàng)新和研發(fā)上不斷精益求精,帶給消費者“萬里挑一”的好檳榔。
在全面采用“中國檳榔之鄉(xiāng)”海南萬寧檳榔原果的基礎上,和問道檳榔的選果標準更為嚴苛,所用的果子都是萬寧8~10 月的嫩青果,這個時期的果子汁多肉厚、纖維纖細、耐嚼不掉渣。而且,嚴格篩選原果的長度、直徑和濕度,平均長度控制在5.0-5.6厘米之間,平均直徑在2.5-3.5厘米之間,濕度須達到21% - 23.5%。這樣的原果制成檳榔后,大小均勻易于咀嚼,果漿感足有嚼勁。
問道檳榔不止在于原果韻味好,更得益于其背后蘊含的品質內核。問道食品的每一顆檳榔要通過嚴苛的青果現(xiàn)代加工工藝,經過泡制、調鹵、烤制等過程,嚴格遵循青果生產標準和衛(wèi)生標準,精制而成,增加了浸泡、軟化、蒸籽、二次選片的步驟,每一步都有嚴苛的標準范圍。這種工藝下產出的檳榔,柔軟度好且有嚼勁,果汁香濃不燒口,既滿足了老口子對檳榔勁道足的追求,又兼顧了年輕人喜愛的柔軟口感。
問道檳榔在產品上不斷優(yōu)化升級,為的就是給消費者帶來更好的口感體驗。未來,憑借在精選原果、升級工藝等方面的深厚積累,相信未來能夠更好地滿足消費者的需求。