8月16日,由中糧餐飲舉辦的2023年中糧福掌柜美食地圖產品推介活動,在歷史名城南京隆重舉辦?；顒又?中糧餐飲與南京當地招牌餐企小廚娘淮揚菜攜手合作,探尋中華特色美味的傳承與創(chuàng)新,并為餐飲經營中供應與采購的協同發(fā)展提供可持續(xù)的賦能與助力。

　　江蘇省餐飲協會會長于學榮、江蘇小廚娘餐飲管理有限公司董事長嵇小麗、中糧油脂餐飲事業(yè)部總經理岳登榮、中糧油脂華東區(qū)餐飲事業(yè)部總經理王熠等出席活動并發(fā)表致辭,活動還邀請了全國知名連鎖餐企采購負責人共聚一堂,暢談餐飲終端在新消費環(huán)境下的韌性成長。

　　坐擁“六朝古都”之稱的南京,有著悠久的歷史。以淮揚菜聞名的金陵美食歷經時間的洗禮,也已經成為食客舌尖與心中念念不忘的獨特味道。餐桌上的珍饈美味,凝結著一代代餐飲人的巧心妙思與辛勤勞動,對中國美味的傳承與創(chuàng)新,是行業(yè)的肩負與前進的動力,也是中糧餐飲作為“餐飲國家隊”,舉辦美食地圖活動的初心與擔當。

　　近年來,中糧餐飲作為餐飲供應鏈綜合服務商,憑借中國“質”造的高標準,持續(xù)向行業(yè)輸出安全、高品質的包裝油、調味品、日化產品,并以完善的供應鏈網絡形成餐飲行業(yè)的有力推手,為發(fā)展健康安全的餐飲市場進行全方位賦能。

　　中糧油脂餐飲事業(yè)部總經理岳登榮在活動中表示:“中國的美食文化源遠流長,中糧餐飲希望與全國各地的朋友們共同探索中國的美味,達成對傳統菜品的弘揚與創(chuàng)新。本次中糧餐飲與小廚娘淮揚菜共同合作,將深入挖掘淮河流域選材嚴謹、清鮮雅麗的美食風格,助力淮揚菜傳承傳揚,讓淮河餐飲更加深入人心。

　　作為央企,‘忠于國計,良于民生’是中糧對國家對社會的責任與擔當,更是對客戶和消費者的鄭重承諾。作為中糧油脂包裝油業(yè)務的重要出口和專業(yè)餐飲產品拓展戰(zhàn)略業(yè)務的主陣地,中糧餐飲愿攜手合作伙伴們共同謀定新時代、新市場下的破局思路,在‘餐飲供應鏈高質量發(fā)展’的快行道上不斷前行。”

　　江蘇省餐飲協會會長于學榮代表行業(yè)感謝了中糧餐飲的積極貢獻:“中糧餐飲與小廚娘淮揚菜的緊密合作,必將為中國四大菜系之一淮揚菜增添風采,也希望中糧餐飲為行業(yè)、百姓提供更健康、更綠色產品,共同打造新型的營養(yǎng)美食生態(tài)圈。”

　　江蘇小廚娘餐飲管理有限公司董事長嵇小麗從餐廳經營的角度,詮釋了餐企對于食安健康的需求與堅守:“小廚娘淮揚菜從源頭把控食材安全,時刻踐行‘廚娘十不用’的選材原則,確保食材從產地到餐桌的新鮮、健康、安全。小廚娘淮揚菜用嚴謹細致的執(zhí)行要求與嚴苛的自我審查,拉起守衛(wèi)食品安全的紅線,未來會持續(xù)與中糧餐飲進行緊密合作。”

　　在合作案例分享環(huán)節(jié),小廚娘淮揚菜采購部總監(jiān)孫夢表達了在過去三年中,中糧餐飲如何協同發(fā)展,與企業(yè)共面挑戰(zhàn),充分體現了央企為國為民的責任與擔當。中糧油脂華東區(qū)餐飲事業(yè)部總經理王熠表示:“民眾的需求就是中糧餐飲進步的方向。未來還將不斷地提高自身的產品優(yōu)勢,保障供應鏈的穩(wěn)定運轉,也將繼續(xù)精誠合作,傳承中國美味。”

　　在中糧餐飲的見證下,小廚娘淮揚菜攜手多家知名連鎖餐企成立采購聯盟。采購聯盟將通過共同擬定采購框架協議,簡化采購行政管理,減少無序競爭,降低交易與簽約成本,助力餐飲企業(yè)降本增效。中糧餐飲作為餐飲供應鏈綜合服務商,將以豐富的產品線和完善的供應鏈布局,為采購聯盟的餐飲企業(yè)提供優(yōu)質的貨源保障。

　　隨著中國餐飲行業(yè)的高速發(fā)展,中糧餐飲積極致力于新產品的研發(fā)創(chuàng)新,本次活動中糧餐飲還首次亮相了升級版、全新包裝產品:金標生抽、草菇老抽、6°陳醋、6°白醋。

　　作為餐飲供應鏈綜合服務商,未來,中糧餐飲將一如既往的服務于餐飲、服務于美食、引領行業(yè)進化,將繼續(xù)攜手有擔當的餐飲人打造共生共贏的生態(tài)體系,以高品質、多品類的調味品和日化產品,以完善的供應鏈網絡形成餐飲行業(yè)的有力推手,為發(fā)展健康安全的餐飲市場進行品質賦能,惠及億萬中國百姓。