在2022年首屆蘇州市養(yǎng)老服務機構老年人營養(yǎng)餐競賽暨江蘇省“福彩杯”養(yǎng)老服務機構老年人營養(yǎng)餐大賽選拔賽中，中國人壽旗下高品質(zhì)養(yǎng)老社區(qū)國壽嘉園·雅境餐飲部盧放榮獲適老面點小吃組第一名。

　　盧放本次比賽獲獎作品《面果》

　　國壽嘉園·雅境的餐飲到底有多好?

　　在雅境體驗過餐食的客戶無不豎起大拇指稱贊。今天讓我們走進雅境社區(qū)餐飲部，看看這個團隊是怎么用健康又美味的佳肴，把眾口難調(diào)變成了好評一片。

　　“從事養(yǎng)老餐飲行業(yè)已經(jīng)9年了，我深深愛上了這份工作。這些長者曾經(jīng)栽樹，作為晚輩的我們現(xiàn)在乘涼，這份大愛觸動了我，所以我也想將所學回饋社會，盡自己的微薄之力服務當年為社會做出貢獻的人。”盧放說道。職業(yè)技能的掌握需要日復一日年復一年地磨練才能成功，這次比賽獲獎的作品《面果》，是本著“老有所依，老有所樂”的理念，將傳統(tǒng)的面食形態(tài)化，讓老人在用餐的同時能感受到快樂，讓他們吃包子的時候感覺到造型的可愛有趣，這就是“老有所樂”。

　　1、應季而食雅境居民的健康好“食”光

　　國壽嘉園·雅境的餐食循季節(jié)變化，應節(jié)律而食，提供以淮揚菜系為主的適老化供餐方案。因長者牙齒磨損、松動、脫落，咀嚼功能下降、消化系統(tǒng)衰退，所以菜品烹飪多選用新鮮軟嫩食材，口感軟硬適宜、便于咀嚼。同時，我們還根據(jù)每位長者的健康情況，定制相應的適老化菜品，將健康養(yǎng)生的理念運用到日常飲食中。

　　2、自“嘉”小菜園

　　新鮮綠色食材是對美食的致敬

　　在國壽嘉園·雅境的餐廳，可以品嘗到真正的新鮮綠色蔬菜——它們來自社區(qū)自有的開心農(nóng)場，是社區(qū)的長者和工作人員一起辛勤勞作的成果。長者親手種植的蔬菜經(jīng)過餐飲部的精心加工后，就變成了營養(yǎng)豐富的時蔬菜肴端上長者的飯桌，這是長者最開心的時刻。

　　3、多種供餐模式

　　讓長者有更多選擇

　　雅境社區(qū)一共有五種供餐模式，滿足長者不同的飲食需求。

　　自助餐

　　自助餐提供多樣化的菜品，給長者更多的選擇，滿足長者差異化口味。

　　三餐兩點

　　常規(guī)進餐制度為三餐兩點制，早餐、午餐、晚餐以及上午和下午各一頓點心，通過少食多餐，幫助長者預防低血糖的發(fā)生，避免胃腸負擔過重。

　　定制化營養(yǎng)餐

　　對于需要特殊照顧的長者，餐飲部會制定個案管理用餐方案，提供專屬營養(yǎng)套餐。

　　桌餐服務

　　為探訪的家屬提供桌餐服務，讓一家人共進團圓餐、共享天倫好時光。

　　零點服務

　　提供點餐服務，長者可以按照個人口味零點，舌尖上的雅境滿足每一位長者的好胃口。

　　一年四季、一日三餐，國壽嘉園·雅境的金牌餐飲團隊在看似普通的工作崗位上，用一百二十分的努力換來了居民和客戶一百分的滿意。

　　炊煙裊裊，香飄十里，國壽嘉園·雅境邀您回“嘉”好好吃飯哦。

　　【國壽嘉園·雅境】

　　邀您開啟蘇式雅致養(yǎng)生之旅

　　4天3晚樂享生活套餐

　　現(xiàn)價2980元

　　【含3早餐3中餐3晚餐】

　　【健康管理體驗+社區(qū)體驗】

　　【樂享標間/大床房】入住蘇式園林酒店，每間房入住人數(shù)1-2人

　　【餐飲服務】提供3早餐+3中餐+3晚餐膳食服務

　　【參觀服務】暢游原味江南蘇式園林一融園，賞湖觀水，輝映美好良辰;參觀品質(zhì)生活中心，了解國壽嘉園·雅境養(yǎng)老養(yǎng)生理念

　　【文娛活動】暢享雅境酒店棋牌室等設施設備

　　【增值服務】協(xié)助規(guī)劃周邊旅游景點游玩路線及線上預約操作