本報(bào)訊(記者 李浛芃)俗話說“冬至大如年”，昨天上午7點(diǎn)半，蘇州人翹首以盼的冬至夜的必備佳釀——冬釀酒，零拷正式開拷。

　　天還沒亮，寒意料峭，老字號(hào)元大昌各門店前就排起了長隊(duì)。在元大昌宮巷店，記者看到，現(xiàn)場早已人聲鼎沸，蜿蜒的隊(duì)伍已經(jīng)繞到珍珠弄。隊(duì)伍中，不少老蘇州帶著瓶子，趕著第一班地鐵、公交前來零拷冬釀酒。隊(duì)伍中不僅有老蘇州，還有不少年輕人，甚至周邊城市如無錫、上海也有人慕名而來。隊(duì)伍中年輕人占了不小的比例，甚至有人是連夜趕來排隊(duì)的。來自昆山硅湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院的葉貴華和兩名同學(xué)，昨晚九點(diǎn)半就已到元大昌宮巷店，成功拿下001至003號(hào)碼牌，他們的臉頰被凍得微微泛紅，呼出的白氣氤氳在空氣中，可眼里滿是興奮的光，毫無倦意。葉貴華告訴記者，他從小就在蘇州長大，去年也來排隊(duì)買冬釀酒，覺得味甜好喝。

　　在老蘇州心中，冬至大如年，更有“冬至不喝冬釀酒是要凍一夜”的說法。于是，喝冬釀酒成了蘇州人的入冬儀式。冬釀酒原本叫“冬陽酒”或“東陽酒”，因冬至過后陽氣上升而得名，每年只有冬至前的這一段時(shí)間才能喝到。它由糯米和糖漬過的當(dāng)季新鮮桂花釀制而成，色澤淡黃，酒中漂著少許細(xì)小桂花瓣，開瓶則散發(fā)出馥郁桂花味，清香四溢，喝一口醇香甘甜，令人心曠神怡，而且度數(shù)很低，一般人多喝些也不容易醉。

　　據(jù)元大昌總經(jīng)理卞克亞介紹，今年的冬釀酒供應(yīng)量總體有所提升，其中零拷冬釀酒計(jì)劃投放約1800桶，瓶裝冬釀酒計(jì)劃投放近10000箱，約12萬瓶。為了滿足市場需求，元大昌在宮巷店、金門路店、南環(huán)大街店、東北街店的基礎(chǔ)上，今年還新開了蘇錦門店。今年68歲的老蘇州徐琴芬家住蘇錦二村，每年都會(huì)提前買冬釀酒備著過冬至，她說：“今年家門口新開了一個(gè)門店，方便多了!”

　　今年元大昌的冬釀酒價(jià)格較去年有小幅上漲，零拷冬釀酒每500毫升的價(jià)格由5.4元調(diào)整到6元，1升瓶裝冬釀酒價(jià)格由20元調(diào)整為22元。同時(shí)，元大昌還實(shí)行了“限號(hào)+單人”限購制，市民憑號(hào)票限量購買，零拷冬釀酒每日發(fā)放號(hào)票約600個(gè)，每人每日限購5升，1升瓶裝冬釀酒每人每日限購6瓶。茶飲品牌7分甜也與元大昌聯(lián)合推出了一款冬釀酒限定飲品——冬釀小莓莓，并配有紙袋、貼紙、杯套等相關(guān)衍生物料，昨天在蘇州96家7分甜門店同步推出，為消費(fèi)者帶來了不一樣的體驗(yàn)。

　　此外，姑蘇區(qū)平江街道以警城聯(lián)勤方式進(jìn)行開拷儀式、排隊(duì)人流的秩序疏導(dǎo)，與商戶自聘保安、社區(qū)志愿者一同維護(hù)著全天排隊(duì)及街面秩序，對(duì)可能出現(xiàn)的“黃牛”兜售冬釀酒行為進(jìn)行規(guī)范。