本報訊(記者 袁雪)清蒸蟹、熟醉蟹、活蟹、毛茸茸的“愛寵”文創(chuàng)大閘蟹……每逢秋冬時節(jié)，大閘蟹穩(wěn)居蘇州人餐桌C位，如今，大閘蟹更以各種形態(tài)“橫行”山塘街。

　　“給我來只母蟹的。”“好的，這是三兩的小母蟹，給您蒸一下，蒸熟就能打包帶走啦。”選蟹、稱重、洗蟹、綁繩、蒸煮、裝袋……文創(chuàng)大閘蟹的銷售小姐姐完成全套流程，每一步都細致講解，沉浸式體驗讓游客感到“上頭”。

　　“聽說蘇州出了毛絨大閘蟹，還要排隊買，沒想到山塘街也有，趕緊帶只回去。”游客張小姐一邊聽著講解，一邊忙著拍下來發(fā)朋友圈，讓大家一起感受一下抓螃蟹的快樂。”

　　在山塘街古戲臺前的山塘蟹市攤位上，萌蟹整齊地躺在一籠籠蒸屜里，有著清蒸之后橘黃色的殼，隨手拿起一只都是“蟹黃如金，膏似凝脂”的模樣，讓人舍不得大快朵頤。“周末下午2點出攤到晚上，大概能賣出5到6籠能有百余只。”銷售小姐姐說。蟹不僅味美，其也被賦予了許多吉祥寓意，毛絨生姜、“蟹蟹”零錢包，“巨有鉗”斜挎包等文創(chuàng)大閘蟹周邊也頗受喜愛。

　　在山塘街西段，鮮活大閘蟹就像茶葉蛋一樣沿街擺放。在一個個攤位上，蟹老板們忙著扎蟹裝箱，而桌上熱騰騰的蒸屜里都是剛出鍋的大閘蟹，一旁的盒子里還擺放著熟醉蟹，食客們圍坐在小桌邊，品嘗著鮮美的大閘蟹。

　　“周末來蘇州玩，要打卡的地方太多了，實在來不及去湖邊吃。在山塘街就能吃到新鮮的大閘蟹，趕緊嘗嘗。”來自常州的游客顧先生一行不僅品嘗了蒸蟹、醉蟹和醉蝦，還讓老板裝一盒活蟹郵寄回家，“等我到家的時候，螃蟹也到了。”

　　大閘蟹按規(guī)格不同，價格從每只10元至40余元不等，也可現(xiàn)選現(xiàn)蒸。“顧客以游客居多，以前買活蟹還得找地方加工，現(xiàn)在也能像桂花糕、海棠糕等小吃一樣可以現(xiàn)做現(xiàn)吃。”攤位老板說。

在山塘街沿線，不時還能遇到掃街主播，講解著山塘街的由來，蟹的美味，用鏡頭傳遞秋冬時節(jié)的山塘繁華?；畹?、蒸的、醉的、毛茸茸的…… “蟹”逅大閘蟹“橫行”山塘 《姑蘇晚報》2024年11月14日 A04版

　　本報訊(記者 袁雪)清蒸蟹、熟醉蟹、活蟹、毛茸茸的“愛寵”文創(chuàng)大閘蟹……每逢秋冬時節(jié)，大閘蟹穩(wěn)居蘇州人餐桌C位，如今，大閘蟹更以各種形態(tài)“橫行”山塘街。

　　“給我來只母蟹的。”“好的，這是三兩的小母蟹，給您蒸一下，蒸熟就能打包帶走啦。”選蟹、稱重、洗蟹、綁繩、蒸煮、裝袋……文創(chuàng)大閘蟹的銷售小姐姐完成全套流程，每一步都細致講解，沉浸式體驗讓游客感到“上頭”。

　　“聽說蘇州出了毛絨大閘蟹，還要排隊買，沒想到山塘街也有，趕緊帶只回去。”游客張小姐一邊聽著講解，一邊忙著拍下來發(fā)朋友圈，讓大家一起感受一下抓螃蟹的快樂。”

　　在山塘街古戲臺前的山塘蟹市攤位上，萌蟹整齊地躺在一籠籠蒸屜里，有著清蒸之后橘黃色的殼，隨手拿起一只都是“蟹黃如金，膏似凝脂”的模樣，讓人舍不得大快朵頤。“周末下午2點出攤到晚上，大概能賣出5到6籠能有百余只。”銷售小姐姐說。蟹不僅味美，其也被賦予了許多吉祥寓意，毛絨生姜、“蟹蟹”零錢包，“巨有鉗”斜挎包等文創(chuàng)大閘蟹周邊也頗受喜愛。

　　在山塘街西段，鮮活大閘蟹就像茶葉蛋一樣沿街擺放。在一個個攤位上，蟹老板們忙著扎蟹裝箱，而桌上熱騰騰的蒸屜里都是剛出鍋的大閘蟹，一旁的盒子里還擺放著熟醉蟹，食客們圍坐在小桌邊，品嘗著鮮美的大閘蟹。

　　“周末來蘇州玩，要打卡的地方太多了，實在來不及去湖邊吃。在山塘街就能吃到新鮮的大閘蟹，趕緊嘗嘗。”來自常州的游客顧先生一行不僅品嘗了蒸蟹、醉蟹和醉蝦，還讓老板裝一盒活蟹郵寄回家，“等我到家的時候，螃蟹也到了。”

　　大閘蟹按規(guī)格不同，價格從每只10元至40余元不等，也可現(xiàn)選現(xiàn)蒸。“顧客以游客居多，以前買活蟹還得找地方加工，現(xiàn)在也能像桂花糕、海棠糕等小吃一樣可以現(xiàn)做現(xiàn)吃。”攤位老板說。

　　在山塘街沿線，不時還能遇到掃街主播，講解著山塘街的由來，蟹的美味，用鏡頭傳遞秋冬時節(jié)的山塘繁華。